提到低溫蒸發器，它蒸發溫度其實也是會處在20-25℃，這其實也是世界上商業應用上低溫。在此溫度下對熱敏感設備進行強制真空蒸發與萃取，這樣一來，也能將產品之中的純水份蒸發掉。由于使用的是20―25℃蒸發，產品沒有熱損害，這時候也能確保產品的質量上不會受傷害，尤其適用于各種寶貴產品的萃取解決。

同時由于低溫蒸發器設備的獨特設計，這一點而言的話，其在很大的水平上也能確保了出口端商品濃度與其黏度上不會受限制，即萃取比不會受限制。從此設備而言的話，其實也是持續入料持續出料方式，適用于工業生產。由于低溫蒸發器設備的蒸發溫度能進行控制，此設備也可用于寶貴溶劑回收。

且低溫蒸發器設備，目前從此設備已經在歐洲葡萄酒行業與天然香精香料領域獲得了十分廣泛應用。特別是對于天然色素廠家。這設備而言的話，其在很大的層面上也是能全面地維持產品的原先顏色。低溫蒸發器設備自身也會有著熱泵系統,這時候也能大大節省客戶的能耗,此外也便于顧客移動終端到這些作業現場。

以上商品也是指單效低溫蒸發器，倘若可以適當提升至少蒸發溫度，蒸發器本身能制成多效或三效.此多效或三效蒸發器的蒸發溫度要遠遠地低過其他傳統的升膜或者降膜的蒸發器。且這個方面來講的話，也可以適用于熱敏感產品的萃取，比較常見的也是會包含在果汁，乳品等方面。針對此三效蒸發器而言的話，它蒸發溫度上事實上也是在45―50℃。

低溫蒸發器在具體開展使用的時候，其自身表現出來的特性而言的話，其自身所進行采用的其實也是真空濃縮，蒸發量上適度；以后低溫蒸發器上的蒸發溫度上也也會比較低，一般來講，其所承受的溫度也是在20-25℃之間，蒸發溫度上能作出調整的；此設備中所開展采用的也是熱泵制冷機組，節約資源,不需要應用蒸氣；設備中具體開展采用的也是全自動化控制，能簡化操作。